Suggerimento di sicurezza L’acquisto di sidro di mele …

Suggerimento di sicurezza L'acquisto di sidro di mele ...

Ogni autunno, la mia mamma tira fuori il suo speciale vassoio di caldo sidro di mele aromatizzata con un bastoncino di cannella. Anche se delizioso, non tutti sidro di mele è il più sicuro. Scopri cosa si dovrebbe essere alla ricerca di quando si acquista il vostro prossimo contenitore.

Il problema
Mai stata raccolta delle mele? Se è così, probabilmente vi ricordate di vedere le mele cadute ovunque e forse anche inciampare su alcuni. Queste gemme non vanno a sprecare – alcuni agricoltori raccolgono quelle utilizzabili per fare il sidro in bottiglia che noi tutti amiamo. Naturalmente, non sei l’unico a inciampare su quelle punte caduti; animali spesso pascolano in meleti e nei campi – basta pensare a cosa altro stanno ottenendo su quelle mele.

Rendendolo sicuro
Che cosa è un amante di sidro di fare? Dana ha una fattoria vicino a casa sua dove fanno pastorizzare il sidro, ma quando sono andato raccolta delle mele a pochi anni fa, ho visto una grande nota sul contenitore che indica che il sidro non è stato pastorizzato. Fin da quei focolai di dieci anni fa, la FDA ha richiesto i prodotti di sidro non pastorizzato ad avere un’etichetta chiara. Se vedi uno, è probabile che dice: “Questo prodotto non è stato pastorizzato e, di conseguenza, possono contenere batteri nocivi che possono causare gravi malattie per i bambini, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito.” Il vostro stand fattoria locale non può pubblicizzare uno senso o nell’altro. In caso di dubbio, controllare le etichette e chiedere.

Mentre un sorso di sidro non pastorizzato qui o ci potrebbe essere innocuo, tenere a mente quello che dice l’avviso FDA – non servono tutti gli alimenti non pastorizzati a persone ad alto rischio come gli anziani, i neonati, bambini piccoli, donne incinte e quelle con un indebolito sistema immunitario. Se si acquista un po ‘di sidro non pastorizzato, il congelamento o refrigerazione non distruggerà i batteri nocivi, ma bollire il sidro per 10 minuti volontà. Aggiunto bonus: pastorizzato sidro dura più a lungo (fino a tre settimane in frigorifero).

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